端午节快乐

今天是农历五月初五也是中国的端午节，端午节食粽子是中国的传统习俗，也是中国一种特有的节令食品。粽子的传统做法则是，先将粽叶泡湿，糯米用水泡好，以肉、豆沙等为馅，包成三棱形等蒸、煮而成。具体做法，详细介绍以下：

【肉棕】:

~ 5斤香糯米，用（不能过凉或过热，水温以手感有些热但可以接受）温水浸泡糯米2、3个小时（期间挠1至2次，以便米更好浸透），用个小簸箕或过滤篮滤干水分。

~ 绿豆去皮，以同样的温水同样的时间浸泡，滤干水分。

~ 把半肥瘦猪肉切成长条状，接下来放入少许盐、味精、酒、姜片、生抽1小匙、麻油1小匙等调料并用筷拌匀待用。

~ 把粽子叶放水里煮，水开10分钟后即可取出冷水洗净剪两端多余后滤干。

~ 把棉线剪若干条，每条长约20cm。腿上（膝盖处）放一条毛巾以备弄湿衣物。

~ 取两张（均为反面）粽叶一头一尾的反方向重叠，放入一小碗米，用食指在米中间轻轻划一字，放入1、2匙绿豆，接着是放肉条，放同等绿豆于肉条上，再填糯米盖住绿豆。

~ 右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去，包好一端再以同样手法完成另一端，绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形，绳子紧度不能过紧（煮爆）或过松（进水），以轻扯不移动即可。

~ 绑好后逐一放到锅里，然后放入冷水满过粽子，点火……水开15分钟后把锅里上下粽子兑换位置，再以慢火煮上1小时即可。


【注意事项】:
吃粽子时，可以适当喝些茶水或糖水有助于消化。最好，配一些蔬菜水果一起吃，更有营养。另外，有慢性胃肠等消化道疾病的人不宜多吃。



【在此祝福大家】:

粽子粽子，幸福种子，吃个粽子，种下种子，收获季节，收获幸福，送你一个粽子，将幸福传给你，祝你端午节快乐！

面对你丰满的身躯, 我脱去你的外衣，你露出了尖尖的诱惑, 雪白的肌肤, 哦，粽子，我终于吃到你了。端午节快乐！